“她是为数不多进入酱酒赛道的新时代女企业家”


“普通女性一旦进入男性赛道便会打开新世界的大门”

2010年她从茅台酒厂出来,贸然闯入这个男人的赛道,便开始了一生的坚守。

 

 

创始人冉昌萍女士:

国家一级品酒师

国家一级调酒师

贵州成龙酒业有限公司董事长

贵州淳本科技有限公司董事长

遵义白酒商会常务副会长

她于1995年进入茅台酒厂参加工作,先后在生产、勾调、储存等与品控相关的技术工作岗位工作,对酱香酒技艺及文化有着较深的研究和理解,现为国家一级品酒师。2009年出任贵州成龙酒业总经理。 

专注、专业、用心,是冉昌萍女士的人生格言,也是她一直坚守的做人原则。

她说:“作为一个酱酒酿造者,必须先做人,再酿酒!“数人先树木,酿酒先酿心”‘只有对工艺的恪守,对传承的敬畏,是白酒品质的生命线”。

 

 

她还说:“酱酒企业如果想要实现增长,还是要回归到酱酒本质,即品牌与品质。未来,酱酒领域一定是品牌与品质的天下。现在酱酒已经有很大的存量市场,若想进一步挖掘增量,则要求酒企坚持“本真”,守住纯粮酿造、高品质的初心与底线。成龙酒业愿意做一个“长期主义者”,我们要让消费者用合适的价格去体验更高品质的纯粮酿造酱酒,让消费者真真正正喝到粮食酒才是王道”。

 

对她来说,酒是事业,更是责任,这其中有对酒文化的传承,有对地方文化的宣扬,更有对品质的坚守。冉昌萍女士心目中的酒,早已从物质上升为文化符号,有着更多的象征意义和文化价值。 

 

以下视频来源于

成龙酒业酱香生活馆

,时长00:51

 

 

酒厂起源:

当我们问起成龙酒厂的起源,冉昌萍女士给我们讲述了它的前世今生,它坐落于中国酱酒圣地——茅台镇 7.5 平方公里的酱香酒核心产区,冉昌萍女士用了几个时间点,清晰勾勒了这项事业的轮廓。

 

1915 年的巴拿马国际博览会上,由荣和、成义两家烧坊组成的贵州省公署参展团怒掷国酒,勇夺金奖。

 

1952 年,中央政府将恒兴、荣和、成义三家烧坊公私合营,合并成立了地方国营茅台酒厂,成就了闻名于世的国酒茅台。

 

1958 年,酿酒界口碑载道的郑光先大师,临危受命,担任茅台酒厂厂长兼党委书记。启用在恒兴、荣和两家烧坊担任过酿酒师的罗太国为首席调酒师,并收他为徒。

 

1976 年,罗太国秉承师父郑光先的教导,取恒、荣之长、创建恒荣烧坊,寓意恒久繁荣,长盛不衰。

 

 

1997 ,恒荣烧坊重组创立贵州成龙酒业。酒厂自成立以来融合了恒兴烧坊”“荣和烧坊两家烧坊的酿酒风格,始终秉承淳正酱香、本色呈现的酿酒理念,坚守茅台古法酿酒工艺,并在坚守中不断地开拓创新。

酒厂前身为 1976 年建立的恒荣烧坊,有着 49 年的历史 。

1997 年重组创立贵州成龙酒业,2008 年开发成龙酒业茅台基地,2010 年开发鲁班基地。2011 年开发成龙洞府洞藏基地。

2023 年扩建成龙酒业茅台基地,2024 年新建成龙酒业坛厂工业园区。

酒是成立以来融合恒兴烧坊"荣和烧坊两家烧坊的酿酒风格,始终秉承的酿酒理念,坚守古法酿酒工艺,并在坚守中不断地开拓创新。

现有制曲车间一个,酿酒车间二个,目前拥有窖池一百多口,年产基酒 2000 多吨现有基酒储能一万多吨,存有二十年,三十年以上老酒。

为满足市场日益扩大的发展需求,公司于 2021 年引进深圳华昱集团(茅台集团华茅酒全国总经销)投资商,在茅台镇 7.5 平方公里核心产区 (椿树村酿造基地)原有酿酒厂房的基础上新征 140 亩地用于新建酿酒厂房,规划用地 万余方于 2023 月扩产建设,共计建设 12 个车间,其中酿车间 11 个,制曲车间1个,酒库 1个,窖池 564 口,2024 月可全部投产使用。届时酒厂大曲坤沙酒产能将达到 5000 ;同时在仁怀坛厂工业园区新征 120 亩地,用于建设集包装、存储办公等一体的多功能配套实施,预计在2025 年前投入使用。

 

 

冉昌萍女士对于酒厂未来的发展与规划:

 

目前酒厂销售端市场的工作主要是由她一个人去开拓,当今环境下,以往的白酒销售经验完全被颠覆,过去的营销理念不再适用,在目前的情势下,冉昌萍女士也一直在探索一种新的销售方式,跟上时代的步伐,通过新媒体平台让成龙酒业被更多人熟知, 她期望在近两年,打造出一个紧密团结的销售团队,共同协作,提升产品的市场占据率。

除此之外还要与经销商,厂家间紧密合作,积极探索在产品上创新,在营销模式上创新,打造一个用户、合作商、酒厂、供应商多赢的商业平台,她认为只有互利共赢,才能实现市场的真正扩大,与合作伙伴的密切协作,不仅有助于提高公司整体的销售水平,还能在竞争中获得更多支持和认可。

 

最后冉昌萍女士表示,成龙酒业作为生产型企业,以往的重点工作全放在产品的质量把控,销售端比较薄弱,我厂致力在下一个阶段,迈步走向品牌化、多元化的高质量发展路线,要把合作商服务好,消费者服务好,员工服务好,集中精力的把成龙酒业的品牌打造成为全国名优品牌,向广大消费者提供高价值好酱酒,力争为仁怀酱酒核心产区发展乃至中国酱酒行业发展添砖加瓦。(完) 

 


关键词:

成龙酒业,恒荣烧坊,淳本,酱香白酒,白酒

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色泽:酒体干净,无异味 闻香:酱香明显,伴有粮香、焦香、整体香气淡雅协调 口感:入口绵甜、回甘、好落喉 空杯:回味较短暂,具有传统大曲酱香酒的风格


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